כרכום חרפי

Crocus hyemalis

צמח ממשפחת האירוסיים, בעל פקעת, המוזכר עוד בתנ"ך כצמח בושם, צבע ותרופה.

עד היום משתמשים בצבע הצהוב המופק ממנו כתבלין בשם "זעפרן".

הפקעת של הצמח היא חד שנתית, כל שנה היא מתרוקנת ומעליה נוצרת פקעת חדשה.

הצמח גדל בכל חלקי הארץ.

הפריחה מתחילה אחרי הגשם הראשון. תקופת הפריחה היא מנובמבר עד אמצע החורף.

העלים בוקעים ראשונים. צורתם מארכת כסרגל (סרגליים). הם ירוקים עם פס כסוף באמצע.

לכל פקעת פרח יחיד. לפרח צורת משפך בעל ששה עלי כותרת המסודרים בשתי שכבות, פנימית וחיצונית. בכל שכבה שלושה עלים. עלי הכותרת לבנים, עם כתם צהוב בבסיסם. האבקנים כהים וצבעם חום – סגול.

הפירות מבשילים רק באביב.

הכרכום הוא צמח מוגן.

מתוך:

החי והצומח של ארץ ישראל, כרך 11, עמ' 250, הוצאת משרד הבטחון 1990.

http://www.starmed.co.il/HealingPlants/190